|
Penne Verde Met Basilicumolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g basilicumblaadjes
3 dl extra vergine olijfolie
400 g pasta verdi(macaroni of penne)
zout en versgemalen peper
300 g zachte geitenkaas verbrokkeld
Tip: de Xenos verkoopt soms kant en klare basilicumolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de blaadjes in de vijzel of keukenmachine samen met de olie. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar in wat met zout en laat het uitlekken. Roer de basilicumolie erdoor.
|
|
|